De afzuigkap is een essentieel apparaat in elke keuken, verantwoordelijk voor het absorberen van dampen, geuren en, onvermijdelijk, het vet dat vrijkomt tijdens het koken. Na verloop van tijd hoopt dit vet zich op en vormt het een kleverige, lelijke laag die moeilijk te verwijderen is. Er is echter een verrassend eenvoudige en effectieve truc waarmee je dit vuil kunt verwijderen en je afzuigkap brandschoon kunt houden zonder gebruik te maken van agressieve chemicaliën.
De sleutel tot deze methode ligt in twee veelgebruikte en goedkope ingrediënten: heet water en zuiveringszout. De combinatie van de temperatuur van het water en de mild schurende en ontvettende eigenschappen van zuiveringszout zorgt voor een krachtige oplossing tegen aangekoekt vet.
Het proces is eenvoudig en vereist weinig inspanning. Zorg er eerst voor dat de afzuigkap uit staat en koel is. Verwijder de metalen filters, want die hebben de neiging om het meeste vet op te hopen. Meng voor de buitenkant van de kap in een grote kom zeer heet water met twee of drie eetlepels zuiveringszout. Roer tot de zuiveringszout volledig is opgelost.
Wrijf met een zachte doek of een niet-schurende spons, gedrenkt in deze oplossing, zachtjes over de buitenkant van de kap. Het vet moet zacht worden en gemakkelijk loslaten. Bij hardnekkige plekken kun je de oplossing een paar minuten laten inwerken voordat je opnieuw wrijft. Veeg vervolgens af met een schone doek die alleen met water is bevochtigd om alle resten zuiveringszout te verwijderen. Veeg het oppervlak ten slotte droog met een schone, droge doek om watervlekken te voorkomen.
Voor metalen filters is het proces iets anders, maar even eenvoudig. Vul de gootsteen met heel heet water en voeg een flinke hoeveelheid zuiveringszout toe (ongeveer een half kopje, afhankelijk van de grootte van de gootsteen). Week de filters in deze oplossing en laat ze minstens 30 minuten weken. Het vet zal vanzelf loslaten. Als er nog resten achterblijven, kun je die er voorzichtig afschrobben met een zachte borstel of spons. Spoel de filters af met heet water en droog ze volledig af voordat je ze terugplaatst in de kap.
Deze truc is niet alleen zuinig en maakt gebruik van natuurlijke ingrediënten, maar is ook minder agressief voor de oppervlakken van je afzuigkap dan veel commerciële chemische reinigingsmiddelen. Hoe vaak je deze reiniging moet uitvoeren, hangt af van hoeveel je kookt en hoeveel vet er vrijkomt, maar als je dit regelmatig in je keukenschoonmaakroutine opneemt, zorg je voor een brandschone afzuigkap en een schonere, gezondere leefomgeving.
